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奶酪焗三文鱼——附十字绣(万马奔腾)  

2011-11-21 15:12:27|  分类: 鱼、虾、海鲜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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奶酪焗三文鱼——附十字绣(万马奔腾) - 之吗 - 之吗的博客
 
         近两个月没有来拜访各位了,这段时间的确是有点忙哦!非常感谢一直惦记我的朋友,我也非常想念你们,从现在开始我会陆续去你们家看看,欣赏达人们的新作,感受你们的幸福生活!学习你们的精美厨艺。
        虽然这许久未曾传送美食,但是我对美食的热忱丝毫未减,为家人做美食,得到家人的赞许,一如既往的让我感到无比幸福!这段日子到处忙碌之余,还完成了一件十字绣作品,绣秀也是我的业余爱好之一哦!
奶酪焗三文鱼——附十字绣(万马奔腾) - 之吗 - 之吗的博客
      这幅长180cm宽76cm的(万马奔腾)足足花了2个月终于大功告成。配上框后,就是一幅完整的作品了。
 
 

     闲话家常留待日后慢慢再叙,还是赶紧上菜了-------

    相公和犬子都喜欢吃三文鱼刺身,但我一直对生的东西有些顾忌,这次就做个奶酪焗三文鱼,三文鱼肉质紧实,鲜甜香嫩,丝丝入扣,大块朵颐。

材料:三文鱼块,土豆一个,萨拉酱,番茄、苹果、生菜、蓝莓酱少许,马苏里奶酪适量,少许盐。

制作:1、新鲜的三文鱼块,洗净。

           2、撒少许海盐腌制片刻。

           3、烤盘铺锡纸,摆上三文鱼快。

           4、盖上锡纸,烤箱200度预热,中层上下火烤10分钟。

           5、取出,揭开锡纸,在每块鱼上撒上马苏里奶酪碎。

           6、再入烤箱烤5分钟,取出。

           7、土豆切片上锅蒸熟。

           8、放碗里用勺子捣成泥,拌入萨拉酱,捣匀。

           9、取一大盘,铺上生菜,摆上番茄片、苹果片、土豆泥,挤上蓝莓酱。再摆入烤好的三文鱼即可。

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 三文鱼配上自制的葡萄酒,唇齿留香,回味无穷啊!奶酪焗三文鱼——附十字绣(万马奔腾) - 之吗 - 之吗的博客
 
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