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口口酥脆--旺仔小馒头  

2011-11-26 22:47:57|  分类: 饼干、点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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旺仔小馒头 - 之吗 - 之吗的博客
      

儿子读大学以后,每个星期才回来一次,有的时候,学校有活动还不能回来,刚刚适应了一周回一次的日子,不回来的周末还真是有些冷清哦。
平日盼着过周末,哪怕每到周末都让我忙的团团转,还是很开心的,最近这小子,每次返校都要我做些饼干之类的给他带去,分享给室友吃,听到他说同学喜欢吃我做的饼干,我这当妈的还不屁颠屁颠地在厨房里忙得不亦乐乎!

————————————旺仔小馒头————————————————————

材料:黄油80克,低粉90克,玉米淀粉40克,白糖35克、奶粉15克 ,蛋黄2个。

制作:
1
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称出所有材料。
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黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。
3
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加入两个蛋黄。
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再搅拌成蛋黄糊。
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筛入低粉和玉米淀粉,奶粉。
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搅拌成面团,静置一会。
7
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搓成一个一个小丸子,排入垫油纸的烤盘。
8
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烤箱180度预热,第二层上下火烤10分钟,上色即可。

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小贴士

小丸子做成像花生豆大小均匀就好,这可要花点耐心。


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