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悠闲过年赛神仙--神仙豆腐  

2011-02-07 22:09:11|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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悠闲过年赛神仙--神仙豆腐 - 之吗 - 之吗的博客

           自打成家立室,从没这么自在的过年,不用走亲访友;无需婆家娘家来回奔波。自个一家三口安安稳稳地过大年。老天还如此配合,一直是晴空万里。初三起儿子下午就开始补课,阿拉就去公园逛逛,在小区里打打台球,再去转转家乐福。本想初五嘛,包点馄饨(北方人吃饺子)可超市里混沌皮卖光了,只好改天再做了。今天就推荐神仙豆腐,愿大家日子过得赛神仙啦!悠闲过年赛神仙--神仙豆腐 - 之吗 - 之吗的博客

    做法:1、北豆腐切成小方块,平底锅煎至两面金黄。

               2、锅里少许油,下小青菜炒至断生,装盘围边。

                3、锅里热油,放姜丝、花椒、干红椒、爆香,下黑木耳、豆腐,倒入盐、糖、胡椒、鸡精、生抽、水调成的碗汁

                4,轻轻晃锅,豆腐在锅里滑动。起锅前加水淀粉,红椒圈、葱花即可。

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         附上一碗刚炖好的银耳汤,滋润、养颜!
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