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葱烤鲫鱼  

2011-04-02 08:51:51|  分类: 烤箱菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葱烤鲫鱼 - 之吗 - 之吗的博客
 
         鱼,一直是我比较钟爱的美食,无论煎、烤、蒸、炸、烹、煮-----我都喜欢。古人云:鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也。两者不能兼得之,取鱼而去熊掌者……可见鱼是能跟熊掌媲美的美食啊!熊掌没吃过,鱼倒是经常有得吃,呵呵,爱吃鱼的馋猫现在端上一盘葱烤鲫鱼。烤箱做菜还真是方便哎。
1、鲫鱼约600克一条,洗净沥水,用孜然粉,橄榄油,盐,料酒抹匀腌制,姜塞在鱼肚里。
2、烤盘铺上锡纸,锡纸上放葱段,摆上鱼,再铺上葱段用锡纸将鱼包裹起来
3、入预热200度的烤箱,中层,上下火,烤20分出炉
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