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炎炎夏日吃点啥——黄瓜拌鸡丝  

2011-07-26 10:50:21|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炎炎夏日吃点啥——黄瓜拌鸡丝 - 之吗 - 之吗的博客
      天气热了,人也变得懒散了,特别是出去玩了几天就得好阵子恢复状态。做饭也是越简单越好。煮一块鸡脯肉,把它撕成丝,配点清凉的黄瓜丝,就凑合一顿了。
   
  材料:鸡脯肉、黄瓜。葱姜末、生抽、醋、麻油、红辣油、胡椒、鸡精、花椒、糖。
  制作:1、锅里放水烧开,放入鸡脯肉盖上盖煮5分钟。
             2、然后关火,不开盖焖15分钟后捞出晾凉。
             3、撕成细丝,黄瓜也切成丝备用。
             4、用葱姜末,生抽、醋、麻油、红辣油、胡椒、鸡精、花椒、糖调一碗汁。
             5、酱黄瓜丝和鸡丝混合,倒入碗汁,拌匀即可。
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用它拌面吃,麻麻辣辣的,味道很Q哟!
 
 
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