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暴雨过后来点——黄金芝士肉球  

2011-08-05 12:53:30|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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暴雨过后来点——黄金芝士肉球 - 之吗 - 之吗的博客
 
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       有朋自远方来,不亦乐乎!
       有亲人从远方来,更不亦乐乎!
       前几日,婆婆一行七人来家,给我们三口之家带来了欢声笑语,我们兴高采烈地忙进忙出,虽然累点,但感觉很开心。我非常享受这种一家人聚在一起其乐融融的感觉。真想让这种日子再长久一点。。。。。
 
      昨日一场暴雨,洗刷了空中的尘埃,给炎热的夏日带来一丝清凉。趁凉上一道热情的食物,黄金芝士肉球。又是去apple家偷学的哦!儿子最喜欢这种拉丝的味道。
 
材料:猪肉末、马苏里奶酪、葱、姜、盐、料酒、生粉、胡椒鸡精、水,干淀粉、蛋液、面包糠。
制作:1、猪肉末里加盐、料酒、姜末、生粉、水、葱花,用筷子顺一个方向搅拌,边搅拌边加水直至上劲。
           2、马苏里奶酪切成小块。
           3、手上抹点油,取适量肉馅,包入一块马苏里奶酪,团成丸子。
           4、依次沾点干淀粉,再裹上蛋液,滚上面包糠。
           5、锅里烧热油,放入丸子小火炸制金黄,再旺火炸片刻出锅。
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