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早餐主打——土豆面包  

2011-08-08 11:27:27|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早餐主打——土豆面包 - 之吗 - 之吗的博客
      虽说在暑期里,儿子每天还是要早起,跟着老爸上班的点去体育馆游泳、打网球。只为减掉些许肉肉早餐主打——土豆面包 - 之吗 - 之吗的博客
长这一身肉,我容易吗?早餐主打——土豆面包 - 之吗 - 之吗的博客虽说是减肥,做这么些运动,也需要有体力啊,要吃上方便快捷的早餐,还是做面包啦,
拿几个面包,在车上就能搞定。
    每天在网上搜寻,变着花样的做面包。可不,又来到桃红家,山寨了这把土豆面包。
材料:高粉500克,土豆泥100克,砂糖100克,清水170克,奶粉2大勺,盐1小勺,酵母2小勺,黄油40克。
表面装饰:色拉、蛋液。
制作:1、先将土豆切成片,放蒸锅蒸熟,然后用勺子捣成泥,放凉。
           2、将除黄油外的面包材料,放进面包机揉成光滑面团。
           3、再加入黄油,重新启动和面程序揉至出膜。(我每次要揉2-3个程序)
           4、发酵至2-2.5倍大。
           5、将发酵好的面团揉匀排气,分成20分,滚圆松弛15分钟。
           6、松弛好的面团再滚圆,逐一摆入烤盘,再次发酵至2倍大。
           7、刷上蛋液,挤上色拉。
           8、烤箱170度预热,中层上小火烤25分钟。
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   面包很松软,味道也不错哦!
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相关小组: 烘焙香飘飘
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