注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

之吗的博客

 
 
 

日志

 
 

青椒炒绿茄子  

2011-09-07 15:25:13|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
青椒炒绿茄子 - 之吗 - 之吗的博客
      
         前几日,看到有美食达人做的绿茄子,也不知是从前没留意还是怎么的,这绿茄子还真没吃过。可巧,之后逛菜市场时,被我发现了这个绿茄子,还不赶紧买回家尝尝!
        百度了一下,想不到这绿茄子好处多多呀。
        性质】凉

【五味】甘

【热量】25.00大卡(104千焦)/100克

【功效】养颜护肤,抗衰抗辐射

【绿茄子是什么】 是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。绿茄子是一种典型的蔬菜,它就是淡绿色的茄子。


 1. 保护心血管、抗坏血酸:

  绿茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,绿茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
  2. 防治
胃癌

  绿茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治癌有一定效果。此外,绿茄子还有清退癌热的作用;
  3. 抗衰老:

  绿茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

 

材料:绿茄子一个,青椒四个。盐、胡椒、生姜、干红椒。

       制作:1、绿茄子,体型有点胖哦!

                  2、将绿茄子削皮,洗净。

                  3、切成丝,放入容器中用盐腌制。

                  4、青椒切丝和茄丝一起拌匀。

                  5、坐锅热油,放姜粒、干红椒爆香。

                  6、倒入青椒和切丝煸炒至软,撒胡椒起锅。

青椒炒绿茄子 - 之吗 - 之吗的博客
青椒炒绿茄子 - 之吗 - 之吗的博客
 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(1124)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017