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貌似月饼——南瓜饼  

2011-09-09 11:50:08|  分类: 饼干、点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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貌似月饼——南瓜饼 - 之吗 - 之吗的博客
 
        昨日看《水浒》,真为林冲感到憋屈,愤懑。那宋江何德何能,引得众弟兄对他如此敬仰!为了招安,不顾兄弟的血海深仇,而他自己的仇恨是必报的,比如说杀刘知寨的夫人,还有在江州,众兄弟劫法场拼死突围,他却不肯离去,只为要手刃仇人黄文炳。却不许林冲杀高俅,气煞林冲也气煞洒家。即便要招安,也要杀了朝中奸臣,招安之后才有活路啊,口口声声为了众弟兄的前程,结果如何呢?梁山好汉有几个能善终?说来说去还不是为了一个虚名“忠”。
      罢罢罢!话说回来,此剧能如此引人入胜,真不失为一部好剧,剧中人物都要演的很有性格,尤其是梁山的开心果黑旋风——李逵,虽长相粗鲁、却煞是可爱!我以为他是梁山活的最快活的一个啦,想说便说,想打便打,不似林冲不得报仇,郁郁而终。
    
     明日就开始放假了,中秋佳节好多达人做了各式花样月饼,引得我总想跃跃欲试,无奈家里月饼实在吃不了,我又不爱吃太甜的食物,做了恐怕也没人吃,因此迟迟未曾下手。眼看佳节临近,于是做了这南瓜饼,为了让这月饼模有用武之地,把这南瓜饼做成了月饼的形状,来应应景,呵呵!祝大家中秋快乐!
 
材料:南瓜、糯米粉、豆沙馅。
制作:1、将南瓜切成小块,放蒸锅里蒸熟。
           2、蒸熟的南瓜,放入大碗中用勺子捣成泥。
           3、加入糯米粉,用筷子搅成絮状。
           4、用手揉成光滑的南瓜面团。
           5、分成同等分的小块,揉成小球。
           6、将小面团按扁,包上豆沙馅,收口。
           7、放入月饼模具。
           8、压成一个个月饼状,入烤箱160度,烤10分钟。
           9、没有模具,就直接按成小圆饼。
           10、平底锅抹油,煎至两面金黄也可。
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     往南瓜泥里加糯米粉的时候,慢慢添加,不粘手就可以了。
 

 

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