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香煎土豆饼  

2012-12-03 16:56:32|  分类: 中式面点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香煎土豆饼 - 之吗 - 之吗的博客
 
      土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜,他的家常做法有很多,可以切丝、切片、切块、捣泥等等---- 怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。
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材料:土豆、鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉。
制作:
香煎土豆饼 - 之吗 - 之吗的博客
 
1、土豆洗净上笼蒸。
2、蒸至土豆很容易用筷子插入,约30分钟。
3、剥去土豆皮。
4、用勺子捣成土豆泥。
5、打入一个鸡蛋、加入盐、胡椒、葱花和面粉。
6、拌成土豆泥面糊。
7、平底锅烧热,注少许油,在心型模具里舀入土豆泥抹平。
8、煎至金黄后翻面煎。
9、煎至两面黄O了。
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