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西兰花炒年糕  

2012-02-16 12:48:20|  分类: 中式面点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西兰花炒年糕 - 之吗 - 之吗的博客
 
       情人节在家做西餐,虽说浓汤、牛排甚是好吃,但咱这“龙的传人”的肠胃,总觉得不吃点主食,肚子填不饱,四处张望,看到超市里有现做的新鲜小年糕,于是来了个土洋结合,做了这个兰花年糕以备不时之需。其实呢,浓汤牛排红酒水果色拉果腹,已是八分饱了,年糕也只是叉了几条而已,正所谓:酒不醉人人自醉,爱心满腹腹自满。
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材料:西兰花几朵,小年糕适量,番茄酱、盐、胡椒鸡精。
制作:
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1、西兰花盐水浸泡,年糕、番茄酱。
2、西兰花飞水时,滴点油,倒出过凉。
3、年糕开水煮过,过凉。
4、坐锅少许热油,下番茄酱炒制,淋入清水化开。
5、下入年糕翻炒均匀。
6、再加入西兰花翻炒,给少许盐、胡椒鸡精调味,收汁起锅。
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  加入点辣椒酱味道更浓,我最近上火,不能吃辣所以没放。
 
 
 

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