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快手菜——山药青瓜拌红肠  

2012-06-13 15:04:45|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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快手菜——山药青瓜拌红肠 - 之吗 - 之吗的博客
 
         山药,稍微炒一下,脆脆的,用作炖汤配菜,又是粉粉的。不论怎么吃,我都喜欢。它不仅是物美价廉的补虚佳品,还具有美味的口感。
        青瓜(黄瓜),清脆爽口,解腻开胃,还具减肥美容功效。
        红肠营养丰富,味道鲜美,做起来简单方便。这三者结合很适和上班族做的快手菜哦。
快手菜——山药青瓜拌红肠 - 之吗 - 之吗的博客
 
材料:山药、青瓜、红肠给一段。
调料:油、盐、胡椒。
制作:
快手菜——山药青瓜拌红肠 - 之吗 - 之吗的博客
 
1、山药去皮,黄瓜洗净,红肠一段。
2、将三者各切为条。
3、平底锅烧热给少许油,放入红肠煎香。
4、下入山药煸炒。
5、最后放入黄瓜翻炒片刻,加盐、胡椒调味即可。
快手菜——山药青瓜拌红肠 - 之吗 - 之吗的博客
 
tips:
     先煎红肠出油,再放山药煎,最后放黄瓜,能保持黄瓜脆爽。
 
 
 
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