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吃拱嘴--爆炒猪鼻  

2012-08-31 10:47:26|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃拱嘴--爆炒猪鼻 - 之吗 - 之吗的博客
 
      猪鼻,质地挺韧而富弹性,耐咬嚼,富胶质,滋感独特,深受人们喜爱,并认为是猪肉中的最佳部位。

Lg从电视剧里看到说吃猪鼻能治打鼾,便立马去超市买来,从此,此菜便是餐桌上的常客了,有没有效果呢,还得继续吃-------

吃拱嘴--爆炒猪鼻 - 之吗 - 之吗的博客
 
材料:卤猪鼻、青红椒、葱姜、花椒、干红椒、胡椒、生抽、盐。
制作:
吃拱嘴--爆炒猪鼻 - 之吗 - 之吗的博客
 
1、卤猪鼻一只。
2、青椒2个、红椒一个、葱姜适量。
3、猪鼻切丝、青红椒切丝、葱姜切丝备用。
4、坐锅热油、爆香姜丝、花椒、干红椒。
5、倒入猪鼻翻炒。
6、加入青红椒丝迅速翻炒。
7、撒少许盐、烹入生抽、放胡椒、葱段翻炒均匀起锅。
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