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汤鲜味美--螃蟹豆腐煲  

2013-01-24 13:32:28|  分类: 汤、粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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汤鲜味美--螃蟹豆腐煲 - 之吗 - 之吗的博客
 
       在这个雾霾的冬季,你有没有被PM2.5所吓倒?天空虽然阴霾,心情要充满阳光,或许我们没有办法改变天气,但可以改变心情。心情好了,人生就会风随云转,柳暗花明。拥有一颗淡然的心,走过生命的不如意。无论命运有没有给我们过多的期待,记得,微笑生活。
      饭前一碗汤,郎中无药方。
       改变心情,让我们从一碗汤做起,快乐的心情,必能驱走心中的雾霾。
汤鲜味美--螃蟹豆腐煲 - 之吗 - 之吗的博客
 
材料:河螃蟹2只,豆腐,葱姜,盐、料酒、生抽、胡椒味精。
 制作:
汤鲜味美--螃蟹豆腐煲 - 之吗 - 之吗的博客
1、河螃蟹2只。(放在盘子里,呆不住爬出去了)
2、将螃蟹洗净斩块,取出腮等杂质。
3、豆腐切方块,姜切丝。
4、炒锅烧热油,入姜丝煸香,倒入螃蟹翻炒。
5、烹入料酒,添适量清水。
6、烧开后,下入豆腐,调入盐、生抽煮开。
7、倒入沙煲中小火炖煮。
8、撒胡椒鸡精和葱花即可。
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