注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

之吗的博客

 
 
 

日志

 
 

大块朵颐---红烧牛肋排  

2013-06-22 16:31:15|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客
 
大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客

 

        一般牛肋排,西餐厅里多用来做牛排,黑椒牛仔骨比较常见。这次我买了二斤半牛肋排红烧,味道也是相当的好!老灵额!

         俺家那俩吃货,吃的爽极了,儿子还感叹道:心情很愉悦!

          有一位以自己不屈服不放弃的意志力战胜cancer的友人说:我能回到人间吃口饭,就要抱着一颗感恩的心生活。是啊,我们每个人都应该懂得感恩,乐观向善的生活。有空的时候,做一顿美食来犒赏自己和家人吧!

大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客
 
主料:牛肋排。
配料:干笋,青红椒、洋葱。
调料:姜片,花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、葡萄酒、盐、胡椒鸡精。
制作:
大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客
 

 1、牛肋排洗净沥水。

2、将牛肋排入开水中煮出血沫,过水沥干。

3、锅烧热,少许油,放入姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖炒香。

4、倒入牛肋排翻炒。

5、加入葡萄酒、生抽、老抽和足量水煮开后转小火,一小时后放入笋干。

6、再炖一小时后,大火收汁,调入盐、放洋葱青红椒炒匀,撒胡椒鸡精出锅。

大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客

 

大块朵颐---红烧牛肋排 - 之吗 - 之吗的博客

 

       

  评论这张
 
阅读(709)| 评论(8)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017