注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

之吗的博客

 
 
 

日志

 
 

花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡  

2014-11-25 15:07:19|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡 - 之吗 - 之吗的博客

      酒对于我来说,入菜比品的要多,无论家里什么酒都可以成为厨房的调料。红酒、白酒、清酒、啤酒、黄酒都可以成为料酒,给家里的餐桌增味添香。
      吃鸡,当然要吃土鸡,尤其是清蒸、清炖,只有土鸡才能散发鸡的本香,再用花雕点缀,便是锦上添花了。
       天气渐冷,不妨来一只?---
花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡 - 之吗 - 之吗的博客
 
  材料:土鸡一只,黄菌干、红枣、枸杞,葱姜、花雕、生抽、蚝油、胡                    椒、盐。
 制作:
花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡 - 之吗 - 之吗的博客

 1、活鸡宰杀,斩块洗净沥水。
 2、用盐抹匀,放姜、花雕、生抽、蚝油拌匀腌制2小时以上。
      (黄菌干、红枣、枸杞泡发)
 3、将泡发好的黄菌干垫底、摆上鸡块、红枣、枸杞。
 4、上锅蒸40分钟,蒸好后撒葱花、胡椒碎上桌。
花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡 - 之吗 - 之吗的博客
 
花雕酒与鸡的完美结合---清蒸鸡 - 之吗 - 之吗的博客
 
 

  评论这张
 
阅读(576)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017