注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

之吗的博客

 
 
 

日志

 
 

三月三---荠菜花煮鸡蛋  

2014-04-02 09:39:54|  分类: 生活随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
        今天是农历三月三,在我们老家有吃荠菜花煮鸡蛋的习俗。在武汉每到这个时候,菜市、路边都会有些小贩卖一把一把的荠菜花,人们买了回去用它煮鸡蛋可清香了。昨晚散步的时候,我专找一些杂草的地方走,还真就被我找到了这久违已久的荠菜花,赶紧扯了一把回去煮鸡蛋,应应景。
       去百度搜搜看,这可不是我编造的哦。
      【荠菜花煮鸡蛋】 这是湖北的风俗,清明时节,可以去野外随便拔几棵荠菜,没有不开花的荠菜,而且一般不仅开花了还结果了,没有关系的,只要果还是绿的就还不老。把根剪掉,冲洗干净,折成几段后捆成一小捆,免得在锅里张牙舞爪的。放些水,加进你要煮的鸡蛋(连壳煮),估计鸡蛋熟了,用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会,荠菜的清香就煮进鸡蛋了。出锅,剥掉蛋壳你就可以享受比以往更美味的煮鸡蛋了。


荠菜花煮鸡蛋,可以凉血止血、补虚健脾、清热利水,“早上吃了不头昏,中午吃了腰板好,下午吃了腿不软。”
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
制作方法不要太简单。
材料:鸡蛋数个,荠菜花一把。
制作:
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客

1、荠菜花冲洗赶紧泥土。
2、放入锅中,加足量水,和鸡蛋煮熟。
3、煮熟后,用勺子敲破蛋壳,再煮一会使之入味。
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
伴着荠菜的清香,尽情享受吧!
人间四月尽芳菲,身边的春色触手可及。
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
三月三---荠菜花煮鸡蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
  评论这张
 
相关小组: 小吃小痴
阅读(400)| 评论(23)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017