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一口一个小馒头---触摸春天  

2014-04-08 12:06:59|  分类: 生活随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一口一个小馒头---触摸春天 - 之吗 - 之吗的博客
 
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      三月三一过,转眼就到了清明节。除了缅怀亲人,也是人们踏青出游的好时节,虽说清明时节雨纷纷,可这三天假期却是艳阳高照,暖风徐徐。吃货们享受假期,一定不能错过的就是“美食”。我们带着准备好的食物,帐篷、烧烤炉,穿过拥堵的高速,一路上眼里收尽了明黄黄的油菜花海,来到了美丽的淀山湖畔,享受湖光山色,柳下垂钓,湖水波澜,草坪上五颜六色的帐篷,像盛开的花朵装点春色,微风飘过,屡屡炊烟伴着孜然的香气,不经意的挑起了馋虫------  饱食过后,钻入帐篷里,小憩或娱乐,这一天好不惬意。一口一个小馒头---触摸春天 - 之吗 - 之吗的博客
 
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小馒头的做法:
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材料:中筋面粉300克,水160克,糖15克,盐1克,酵母3克。
制作:
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1、将所有材料称入面包桶,搅拌光滑。
2、发酵至2倍大。
3、发酵好的面团,再次揉匀,搓成长条,切成小馒头,醒发半小时。
4、冷水上笼蒸20分钟关火后虚蒸3分钟再开盖。
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相关小组: 小吃小痴
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