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儿子的作品---牛肉斩蛋  

2014-05-07 11:25:27|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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儿子的作品---牛肉斩蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
       每逢放假,儿子从学校回来,总会去菜市买些牛羊肉回来,亲自下厨房,热火朝天地做几道菜。作为一个地道的吃货,有这个爱好那是必须滴!
       【牛肉斩蛋】肉质鲜滑,蛋香浓郁。
儿子的作品---牛肉斩蛋 - 之吗 - 之吗的博客
 
 材料:牛里脊、鸡蛋数个。
 调料:盐、葱姜、生抽、淀粉、胡椒。
 制作:
儿子的作品---牛肉斩蛋 - 之吗 - 之吗的博客

 1、原料图。
 2、牛肉切丝,用盐、胡椒、生抽、淀粉、姜末腌制。
 3、鸡蛋打撒,加入葱花搅匀。
 4、再倒入浆好的牛肉丝打匀。
 5、锅预热,加适量油,倒入蛋液摊圆。
 6、小火煎至金黄翻面再煎黄就o了。
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